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La jueza Cindi Port, del Tribunal Superior del Condado de King, concluyó que Alan Tagle y Tagle & Partners LLC —operadores de cinco puestos de café atendidos por baristas en bikini alrededor del Puget Sound, casi todos bajo el nombre Beehive Espresso— violaron la ley salarial de Washington en perjuicio de un grupo de 70 exbaristas. Sus conclusiones de hecho y de derecho se firmaron el 28 de agosto, tras un juicio de varias semanas. Los abogados de las trabajadoras calculan los daños en unos 1.85 millones de dólares; honorarios e intereses están por fijarse.
Las violaciones que encontró el tribunal son de las comunes, apiladas: salario mínimo no pagado por todas las horas trabajadas, propinas retenidas, licencia por enfermedad negada y restricciones para que una barista tuviera un segundo empleo. La jueza Port determinó que la conducta fue intencional y deliberada, y otorgó daños dobles sobre los salarios y las propinas que las trabajadoras tuvieron que resignar.
Los registros que faltan son la nota
Durante años los puestos no emitieron cheques ni recibos de nómina. No se llevaba registro de horas. Las baristas tomaban su pago y sus propinas de la caja, contra mínimos de venta que les costaban turnos e ingresos cuando no se alcanzaban.
Lindsay Halm, abogada del grupo, lo dijo con toda claridad: cuando un patrón no lleva los registros básicos de nómina, es a propósito. La ley de Washington exige esos registros precisamente porque sin ellos una trabajadora no puede decir cuánto se le debe — y un patrón que no guarda ninguno ha borrado la prueba por adelantado.
Por eso la cifra se mueve según quién la reporte. Las primeras versiones hablaron de 1.5 millones, el cálculo de las demandantes dice alrededor de 1.85 millones, el despacho dice más de 1.8 millones, y el número final sube otra vez cuando aterricen honorarios e intereses. Ninguna de esas cifras se contradice. Es lo que pasa cuando el monto adeudado tiene que ser reconstruido por las personas a las que se lo quedaron, a partir de un registro que su patrón decidió no llevar.
Setenta personas, un problema de aritmética
La demanda colectiva suele describirse como un atajo. Aquí fue la única ruta: ninguna barista habría podido probar sus propias horas, porque sus propias horas nunca se escribieron. Hicieron falta el Fair Work Center, el despacho Schroeter Goldmark & Bender, un juicio de varias semanas y un grupo de 70 para establecer lo que un recibo de nómina habría establecido en un renglón.
Los puestos de Beehive en Lynnwood, Bothell y Edmonds cerraron de forma permanente.
Qué hay que vigilar
La resolución sobre honorarios e intereses que fija la sentencia final. Si se cobra — una sentencia contra un negocio cerrado es un número hasta que el dinero se mueve. Y si el Departamento de Trabajo e Industrias trata una nómina sin registros como motivo de inspección, en lugar de algo que una trabajadora tiene que litigar tres años para descubrir.
Fuentes: Tribunal Superior del Condado de King, conclusiones de hecho y de derecho firmadas el 28 de agosto de 2026; comunicados de Schroeter Goldmark & Bender y Fair Work Center, 3 de septiembre de 2026; Lynnwood Times, 9 de septiembre de 2026; KOMO News y The Spokesman-Review, septiembre de 2026; Cascade PBS, 22 de septiembre de 2026. Cifras según lo reportado el 22 de septiembre de 2026.
